Халуми Псито

Кипрский сыр халлуми на гриле с томатным джемом. Кипрский сыр, обжаренный на гриле до румяных полосок: снаружи — аппетитная корочка и лёгкий дымок, внутри — упругая, сочная текстура и чистый молочный вкус с приятной солоноватостью. Томатный джем добавляет солнечную сладость и деликатную кислинку, подчёркивая карамельные ноты гриля. Простое, но изящное сочетание, где каждый кусочек держит идеальный баланс: хруст и нежность, соль и сладость, жар и свежесть.